农 业 部 文 件
农市发［2005］17号

各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团农业（畜牧）厅（委、局），农业部各定点市场：
　　目前，一些地区发生了高致病性禽流感，对我国禽产品产销产生了一定影响。农产品市场是各种禽类产品集散的主要场所，人员多且流动性大，是预防禽流感工作的重点环节。为做好农产品市场预防禽流感工作，保证经营者和消费者的安全，稳定市场供应，现就有关要求通知如下：
　　一、涉及禽类产品交易的农产品市场，要建立防控禽流感工作机构，配备相应人员，并在当地畜牧防疫和卫生防疫部门的指导下，根据不同禽类产品的经营特点，制定有效的防范预案和必要的工作制度。
　　二、要充分利用电子显示屏、广播、板报、宣传栏、手册等形式，加大防控禽流感工作的宣传力度，增强市场工作人员、批发商、零售商和消费者的科学防范意识。
　　三、要设立疫病监测室，配备检疫检验人员和相应的手段，对进场交易禽类产品的车辆进行消毒处理，对货物要严格检查产地畜牧防疫部门出具的检验检疫证明，严禁无证和病死禽及其制品流入市场。发现可疑禽类产品要及时控制并上报。监测室开通并公布预防禽流感热线电话，向入场人员提供有关的咨询服务。
　　四、要及时净化环境，清除市场内垃圾、污水，加强对交易场地和设施的消毒处理，以保持其清洁、卫生。室内交易场所要注意通风，保证空气充分流动。
　　五、要加强监管，禁止在市场内现场宰杀加工各种禽类。配合当地有关执法部门，维护正常的交易秩序，对借机哄抬物价、扰乱市场和流通秩序的行为进行严厉打击。
　　六、各市场要密切关注产销动态，多形式及时收集和发布商品供求与价格信息，加强纵向、横向联系，科学调度，保证农产品的顺畅流通。各省级农业、畜牧行政部门要尽快将本通知转发至市、县农业、畜牧部门和定点市场，并做好对大型农产品批发市场禽流感预防工作的督促、检查。同时，要研究制定相关工作计划和具体实施办法。对工作中遇到的问题，请及时报告农业部。

农　业　部
二○○五年十一月十四日